Hoje era a vez da Grazi cozinhar, mas como ela estava cheia de trabalho acabei assumindo a função. O menu foi um creme de gorgonzola, segue a receita..
Ingredientes
300g de gorgonzola de boa qualidade
1 litro de leite
2 colheres de manteiga
3 colheres de farinha
100g de queijo ralado
sal, noz moscada e pimenta a gosto
Preparo
Derreter a manteiga, acrescentar a farinha e mexer até tornar uma pasta. Acrescente aos poucos o leite e sempre mexendo em fogo baixo, apos terminar o leite, acrescente os queijos e deixe cozinhando por uns 3 minutos. Tempere e esta pronto.